• 课程
    内容
  • 打造更懂市场的课程 BUILDING A COURSE ITH BETTER UNDERSTANDING OF CHINESE MARKET
常温蛋糕类
  • 古早海绵蛋糕
  • 无水蜂蜜蛋糕
  • 玫瑰荔枝卷
  • 碳焙奥利奥卷
  • 肉松小贝
  • 北海道流心杯
  • 首尔风纸杯蛋糕
  • 软心奶蛋糕
  • 轻乳酪蛋糕
  • 岩烧蛋黄爆浆蛋糕
  • 柠檬玛德琳
  • 巧克力布朗尼
  • 费南雪
  • 巴斯克芝士蛋糕
  • 约14种
生日蛋糕类
  • 花卉整款蛋糕
  • 卡通异形蛋糕
  • 立体婚纱蛋糕
  • 戚风蛋糕胚
  • 网红主题蛋糕1
  • 巧克力淋面蛋糕
  • 奥利奥咸奶油蛋糕
  • 轻奢水果蛋糕
  • 滴落溶洞蛋糕
  • 网红断层蛋糕
  • 双层蛋糕
  • 网红主题蛋糕2
  • 奶油贝壳裱花蛋糕
  • 花篮边裱花蛋糕
  • 约17种
法式甜品类
  • 柠檬蛋白塔
  • 坚果塔
  • 经典马卡龙
  • 草莓乳酪慕斯
  • 缤纷芒果慕斯
  • 浓情巧克力慕斯
  • 白巧慕斯
  • 豹纹淋面
  • 意式提拉米苏
  • 酸奶乳酪慕斯
  • 树莓慕斯
  • 仿真柠檬慕斯
  • 蜜桃慕斯
  • 首尔风切件蛋糕
  • 约16种
网红人气甜品类
  • 百香果千层
  • 芒果班戟
  • 焦糖海盐千层
  • 毛巾卷
  • 酥皮泡芙
  • 车轮泡芙
  • 蜜桃白玉卷
  • 巧克力白玉卷
  • 雪媚娘
  • 香草舒芙蕾
  • 脆皮梦龙盒子
  • 芋泥麻薯盒子
  • 焦糖布丁
  • 麻薯球
  • 约14种
面包类
  • 毛毛虫面包
  • 菠萝酥皮包
  • 甜甜圈
  • 肉松吐司
  • 蔓越莓吐司
  • 巧克力软欧
  • 旋风奥利奥
  • 丹麦双色羊角包
  • 法 棍
  • 奶香片
  • 火龙果芝士包
  • 岩烧乳酪
  • 鸡蛋火腿三明治
  • 培根芝士包
  • 约33种
韩式裱花类
  • 自然系牡丹
  • 玫瑰花苞
  • 芍药花苞
  • 星星花
  • 棉花
  • 叶子
  • 枝条
  • 装饰小花
  • 约11种
西餐日料类
  • 蛋黄肉松寿司
  • 蟹棒沙拉寿司
  • 黑椒牛肉披萨
  • 培根时蔬披萨
  • 约4种
  •  
  • 教学
    流程
  • 打造专业西点师 BUILD AN ALL-ROUND WEST POINT DIVISION
  • 理论 讲解原料的用途及使用方法保存方法，原料品牌选择
  • 示范 讲解制品配方及原料作用操作工艺流程及操作手法
  • 实操 学生自己动手操作了解操作流程
  • 总结 每阶段学习结束进行集中考核总结不足，加以改进
  • 专业
    课程
  • 打造专业的课程 CREATE A GOLDEN CURRICULUM
  • 课程教授干货满满，从蛋糕的色彩搭配，豆沙霜调制方法，到花朵如何演变，让学生学到超值的课程
  • 我们的课程特安排了详细的基本功练习， 奶油基本功，裱花基本功，面包基本功。
  • 我们开授了网红人气甜品课程，含梦龙卷，雪媚娘，芋泥麻薯盒子蛋糕等约14款当下流行甜品
  • 面包课程增加了品种超全的三十多种面包，涵盖调理包吐司面包，丹麦面包及当下最受欢迎欧包
  • 教学
    作品
  • 你也可以做出精致烘焙 YOU CAN ALSO MAKE FINE BAKING
  • 就业
    帮扶
  • 3万家合作企业 30000 COOPERATIVE ENTERPRISES
  • 合肥假日酒店
  • 合肥元一希尔顿酒店
  • 安徽采蝶轩集团
  • 栖巢咖啡
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