裱花蛋糕专业特点

帮助学生了解裱花蛋糕，专业基础理论知识，并掌握专业技能，培养能独立上手操作的蛋糕师。

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主要学习内容

技能全一些

  • 裱花蛋糕

    花卉蛋糕、韩式裱花、国内外流行样式等

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  • 蛋糕

    常温蛋糕、艺术蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、冰淇淋蛋糕、生肖蛋糕等

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  • 甜点

    马卡龙、水果塔、草莓慕斯、酸奶慕斯、红丝绒蛋糕、提拉米苏等

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  • 巧克力类

    线条直烟卷、斜烟卷练习、圆花、五瓣花等巧克力铲花制作等

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品牌优势

安徽新东方烹饪高级技工学校，为西点西餐专业人才教育机构， 拥有中外西点老师组成的师资团队，课程内容覆盖西点、西餐、 咖啡等多个方向。

  • 专业设施设备
    一人一转台 专业老师教学
  • 阶段性教学
    考核达标模式
  • 研习市场流行品种
    学生可应对各类工作环境
  • 课程专业性强
    市场结合度高
  • 以实操课程为主，理论授课为辅，专业老师教学
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学生作品

青出于蓝胜于蓝

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